torek, 31. marec 2015

Chocolate pralines (čokoladne praline)

V petek je imela moja mami rojstni dan in dan je potekal tako, da sem skoraj do večera pekla :) Ker smo imeli obiske sem kot vedno hotela pripraviti veliko različnih stvari, da bo za vsakega nekaj. Med drugim sem naredila pralineje, katere sem delala prvič. Danes mi ni dalo mira in sem vajo ponovila :)

ponedeljek, 30. marec 2015

Wild garlic (čemaž)

Moje povečano zanimanje za zdravilna zelišča sega v lansko leto ravno takle čas. Pozimi sem razmišljala, da bom začela nabirati koprive takoj ko bom lahko in jih sušila za čajne mešanice. S tem se je začelo zanimanje tudi za druge rastline in tako je bila prva rastlina lani, katero sem nabrala ČEMAŽ. Pred tem čemaža nikoli nisem uporabljala in ja....res sem veliko zamudila :D



nedelja, 22. marec 2015

American donuts (ameriški krofi)

Naslov je tule malo ozkega pomena kar pa ne pomeni, da ni recept idealen za navadne krofe. Moja mama naredi najboljše krofe po tem receptu, saj so res puhasti in sočni. Prvi recept, ki sem ga preizkusila za ameriške krofe sem našla na spletu in naredila ravno po receptu zanje in končni rezultat je bil.....no ja obupni :D Ker pa sem jaz jaz in mi ne da miru sem se odločila ponoviti poizkus po nekaj dnevih in sicer po maminem receptu. Tukaj pa je bila končna slika nekaj povsem drugega.

sreda, 18. marec 2015

Primroses (trobentice)

Prihaja moj najljubši čas: POMLAD. Ta čas je zame najlepši, saj se narava prebuja in tako se začne sezona nabiranja zelišč, priprave vrtnin in drugih del zunaj. Prva znanilka pomladi je vsekakor trobentica. Kdo ne pozna rumene cvetlice, na katere radi zapiskamo in jo na koncu pojemo? Ima pa trobentica mnoge druge zdravilne lastnosti, ki jih želim s tem člankom predstaviti. 


torek, 17. marec 2015

Desserts with forest fruits

V soboto sem dobila obisk prijateljev in kaj je bila moja prva misel? Kaj speči :) seveda mi ni bil noben problem sploh ker sem nekaj dni nazaj kupila nove modelčke za peko in jih je bilo potrebno preizkusiti. Na vrsto je prišel tudi eden izmed pekačev, ki sem ga dobila za darilo za rojstni dan. Uporabila sem moj univerzalen recept, katerega uporabljam za kar nekaj sladkih dobrot: za jabolčno pito, šarkelj in mafine ali kolačke. In kar je najboljše: ne rabiš nobene tehtnice, saj so vse sestavine merjene na žlico.

ponedeljek, 16. marec 2015

Natural tea three deodorant

Bližajo se toplejši dnevi in s tem posledično večje potenje. Zadeva je precej neprijetna, kar pa lahko na srečo omilimo z redno higieno in sredstvi proti potenju. Tukaj pa nastane problem. Poznamo antiperspirante in deodorante. Izdelkov je neverjetno veliko in težko je najti pravega zase. Večina izdelkov iz drogerije vsebujejo alumininijev klorid, ki zaustavi izločanje znoja. Antiperspiranti vsebujejo aluminijev klorid in se tako od deodorantov razlikujejo ravno v tem, saj preprečujejo znojenje medtem ko deodoranti samo prekrijejo telesni vonj.

Strokovnjaki so že naredili kar nekaj študij na to temo, saj je bilo govora o vplivu antiperspirantov na zdravje. Ker antiperspiranti zavirajo izločanje znoja, se le-ta kopiči v telesu in tako posledično vpliva na izvor raka na dojkah. Te študije so še sicer v povojih ampak jaz pravim bolje naravna alternativa kot igranje z zdravjem. Lotila sem se domačega deodoranta, ki je super zadeva. In kar je najlepše sestavljen je samo iz 4 SESTAVIN. Te sestavine so dostopne v skoraj vsaki trgovini: koruzni škrob, soda bikarbona, kokosovo olje/maščoba in eterično olje. Izbrala sem si eterično olje čajevca in dodala nekaj mojega najljubšega- bergamotke :) ah ja, vem da se ponavljam ampak se ji enostavno ne morem upreti :D

torek, 10. marec 2015

Strawberry puree with mascarpone cream

Tole sladico sem zasledila na eni izmed kulinaričnih strani. Obožujem jagode, če pa je zraven še mascarpone pa je to top kombinacija zato sem se spravila narediti sladico. Narejena je v 20 minutah, pred serviranjem pa je dobro, da je na hladnem. Podobna je jogurtovi strnjenki vendar je meni osebno ta sladica boljša. Ker sem dobila obisk sem pripravila za 8 ljudi tako da je količine malo več. Za 8 kozarčkov potrebujemo:

- 250g sladke smetane za stepanje
- 500g mascarpone
- 500g jagod
- 1 žlica limoninega soka
- 2 jajci
- 2 žlici sladkorja

ponedeljek, 09. marec 2015

Solid perfume (trdi parfum)

Trde parfume sem prvič zasledila v trgovini Loccitane. Ideja mi je zelo všeč, saj je stvar zelo priročna, ker je mali in ga lahko spraviš v vsako kozmetično torbico. Seveda sem se lotila izdelave tudi sama. Na spletu sem preverila kakšen način izdelave bo najboljši in si izbrala ustrezna eterična olja. Eterična olja v parfumeriji delimo glede na njihovo noto- njihovo hlapljivost. Eterična olja, ki hitro hlapijo imajo visoko noto, tista, ki ostanejo na koži do nekaj ur spadajo v srednjo noto, najdlje pa zdržijo eterična olja iz osnovne note. Spodaj bom predstavila nekaj eteričnih olj, ki spadajo v posamezno skupino.

ZGORNJA NOTA: pomaranča, mandarina, limona, limeta, meta, evkalipt, bergamotka, citronka

SREDNJA NOTA: sivka, melisa, cipresa, rožmarin, kamilica

SPODNJA NOTA: pačuli, jasmin, vrtnica, sandalovina, cedra, ylang ylang

ponedeljek, 02. marec 2015

Kiwi cupcakes

Mafini so okusna sladica za dni, ko je potrebno narediti nekaj na hitro. Lahko so s polnilom ali brez. Jaz imam rada takšne, ki so zelo sočni. Mafini s kivijem so eni takšnih. Narejeni so res hitro, saj lahko vse sestavine zmešaš skupaj, vliješ v modelčke in daš peči. Ta teden sem v Sparu kupila simpatične posodice v obliki kavne šalčke za izdelavo cupcakesov. Do sedaj jih še nisem delala zato sem se odločila, da grem takoj v akcijo. Kupila sem 3 paketke modelčkov (pakirani so po 2 skupaj). Cena je bila smešno nizka saj so bili znižani na 0,50€ za paket. Modelčki so silikonski, tako, da se jih lahko da v pečico.