Kam na praznične lučke?

Tudi letos je, tako kot lani, december v znamenju izletov in ogledov prazničnih lučk. Upam, da sem že lansko leto dala komu kakšno idejo, kam iti na ogled lučk- lanske predloge si lahko ogledate tukaj. Letos sem si dva vikenda zapored privoščila tujino, ter nekaj slovenskih mest.

Limonino-pomarančna torta

Tokrat pa malo neobičajen recept za tale čas. Ne, niso keksi, čokoladne dobrote, potice, ampak sočna osvežujoča limonino-pomarančna torta. Prejšnji teden sem imela na pretek limon, zato sem iskala primeren recept, kako jih kar največ porabiti. Nekaj jih je šlo v skrinjo, nekaj za limonado, ostanek pa v torto. Med brskanjem po internetu mi je takoj padel v oči recept iz bloga 220 stopinj poševno. Torta, ki jo bom vsekakor še večkrat naredila.

Kokosovo pecivo s kislo smetano

Hvala bogu sem dobila spet voljo do peke. Vmes sem kar malo pozabila na vse sladke dobrote, december pa je idealen čas za eksperimentiranje. Prejšnjo soboto smo imeli koline, zato je bila miza še bolj obložena s sladkimi dobrotami kot drugače. S sestro sva spekli nekaj vrst keksov v petek pa sem še na hitro naredila nekaj sočnega za zraven- pecivo s kislo smetano in kokosom. Sama nisem ljubiteljica kokosa ampak se ga v tej sladici čuti čisto malo- za moje pojme ravno prav.

Božična polnjena smrekica

Zopet se bližamo koncu leta in obloženim mizam. In kot vedno nas tarejo ena in ista vprašanja- kaj postaviti na mizo. Če imamo 1 uro časa bo tale recept ravno pravšnji; pa še prava atrakcija bo na mizi- kvašena polnjena smreka. 

Limonska trava

Še eno izmed zelišč, ki me vedno znova navduši. V prvi vrsti predvsem zaradi aromatičnega vonja po limoni, ko pa spoznaš vse blagodejne učinke, se ji ne moreš upreti.

Teden restavracij: Gostilna Triglav VS. Dvor Jezeršek

Jesen je tukaj v vsej svoji veličini in z njo tudi jesenski teden restavracij. Tokrat sem se tedna restavracij udeležila dvakrat. Super izkušnja, da lahko primerjaš menije med seboj. Letos je bilo zanimanje za teden restavracij noro. Z začetkom sprejemanja rezervacij se je sistem porušil in malo sem že bila skeptična, če mi bo uspela rezervacija pri Jezerškovih na soboto- najbolj oblegan termin. Pa mi je uspelo :) Dan prej pa smo teden restavracij otvorile s sodelavkami v Triglavu Dobrna. 

Hmelj

Hmelj...le kdo ne pozna te opojne rastline, ki jo v Sloveniji uporabljamo predvsem za varjenje piva? Pa ste vedeli, da ima veliko vsebnost zdravilnih učinkovin? Da si lahko iz posušenih storžkov pripravimo čaj? Kot občanka enega izmed največjih pivovarniških krajev sem s hmeljem povezana že od mladosti. Ko pa se zapeljemo malo naprej od Celja pa se prva faza pivovarstva komaj začne- nasadi hmelja. Ta se uporablja izključno za izdelavo piva, jaz pa se bom danes razpisala o vseh zdravilnih učinkovinah, za katere (priznam) tudi jaz nisem vedela.