Linzer cookies (Linške oči)

Linške oči nisem nikoli pretirano marala. Doma pa jih obožujejo in jih kupujejo za obiske, ki jih je pri nas kar nekaj. Seveda je treba vedno dati nekaj na mizo. Zato že kakšni dve leti pečem linške oči kar sama. Keksi so super saj jih imaš lahko v zaprti posodi kar lep čas. Zadnje kekse sem naredila kak teden nazaj s prakticiranjem. Zakaj bi vedno uporabila tipično marelično marmelado, če lahko dodam tudi sestrino slivovo marmelado in nutelo. Z nutelo so seveda takoj pošli (le kaj bi mi brez nutele). 

Nutella biscuits (Nutelkoti)

Danes je Nutellin dan. Letošnje leto je že 9 leto zapored (več si lahko pogledate na http://www.nutelladay.com/). Odločila sem se, da ta dan posvetim tudi jaz Nutelli. Ponovno imam na voljo recept za ekspresno narejene kekse. Jaz sem se jih spravila narediti nekaj časa nazaj za večerjo (totalno nezdrav obrok vem ja :) ). Njihova prednost je v tem, da so res hitro narejeni, poleg tega pa so primerni za vse ljubitelje Nutelle. Za pekač keksov potrebuješ samo 3 sestavine:

- 180g Nutelle in nekaj Nutelle za brizganje

- 150g moke

- 1 jajce