četrtek, 02. november 2017

Limonska trava

Še eno izmed zelišč, ki me vedno znova navduši. V prvi vrsti predvsem zaradi aromatičnega vonja po limoni, ko pa spoznaš vse blagodejne učinke, se ji ne moreš upreti.

sreda, 18. oktober 2017

Teden restavracij: Gostilna Triglav VS. Dvor Jezeršek

Jesen je tukaj v vsej svoji veličini in z njo tudi jesenski teden restavracij. Tokrat sem se tedna restavracij udeležila dvakrat. Super izkušnja, da lahko primerjaš menije med seboj. Letos je bilo zanimanje za teden restavracij noro. Z začetkom sprejemanja rezervacij se je sistem porušil in malo sem že bila skeptična, če mi bo uspela rezervacija pri Jezerškovih na soboto- najbolj oblegan termin. Pa mi je uspelo :) Dan prej pa smo teden restavracij otvorile s sodelavkami v Triglavu Dobrna. 


petek, 15. september 2017

Hmelj

Hmelj...le kdo ne pozna te opojne rastline, ki jo v Sloveniji uporabljamo predvsem za varjenje piva? Pa ste vedeli, da ima veliko vsebnost zdravilnih učinkovin? Da si lahko iz posušenih storžkov pripravimo čaj? Kot občanka enega izmed največjih pivovarniških krajev sem s hmeljem povezana že od mladosti. Ko pa se zapeljemo malo naprej od Celja pa se prva faza pivovarstva komaj začne- nasadi hmelja. Ta se uporablja izključno za izdelavo piva, jaz pa se bom danes razpisala o vseh zdravilnih učinkovinah, za katere (priznam) tudi jaz nisem vedela.

nedelja, 04. junij 2017

Mascarpone kocke

Ku ku! Pa sem zopet tu. Trenutno sem v nori gužvi in sem kar malo jezna, ker imam toliko stvari pripravljenih za objavo pa ni časa. Če kdo misli, da sem opustila peko peciv naj vas pomirim. Ponovno sem odkrila kar nekaj super receptov. Eden izmed njih so točno te mascarpone kocke. Zakaj sem jih sploh delala? Ker smo imeli obiske, mascarponeju pa je počasi šel rok uporabe h koncu. Glede na to, da obožujem mascarpone sem vedela, da bo ta sladica top. Pa še hitro je narejena.

nedelja, 07. maj 2017

Rovinj

Letošnje prvomajske praznike nisem mogla preživeti boljše. In tudi prazniki so se letos neverjetno lepo razporedili. Tako smo si lahko vzeli 1 dan dopusta v službi in bili vse skupaj 6 dni prosti. Seveda sem dopust splanirala že dovolj hitro in preko Bookinga rezervirala apartma. In odločitev je padla- letošnje prve želje po morju bova potešila v Rovinju.

torek, 25. april 2017

Stolp ljubezni Žusem

S tole objavo kar malo preveč zamujam ampak saj veste, kaj pravijo: Bolje pozno kot nikoli. Na stolp ljubezni sem si že lep čas želela. Lahko rečem, da sem sanjala o njem skoraj dve leti. Pa tako blizu kot je, pa toliko planiranja :) S fantom sva se odločila za izlet na nedeljo kakšen mesec nazaj. Nedelja ni bila pretirano sončna, v bistvu je bilo jutro precej hladno ampak nisva oklevala. 

sobota, 18. marec 2017

Teden restavracij - POMLAD 2017

Ponovno je čas za kulinarična razvajanja v Tednu restavracij. Letos sem končno dočakala še pomladno edicijo in tokrat v našem glavnem mestu- v Ljubljani. Mislim, da je krog navdušencev tega tedna čedalje večji. To je bilo čutiti že pri rezervacijah za določene restavracije. Za našo prvo izbiro smo bili prepozni- iz restavracije so nam javili, da so prejeli 900 mailov za rezervacije! Tako smo se odločili čisto spontano in si izbrali Hišo kulinarike Manna.